Acho que todo mundo nesse friozinho pensa logo em sopas e cremes quentinhos como a melhor refeição para esquentar o clima. Eu também adoro e tenho experimentado várias receitinhas rápidas e práticas para o dia-a-dia. Uma dessas receitas é essa sopa de tomate, que além de muito fácil, é saudável, saborosa e bem baratinha.
Ingredientes: 4 tomates médios picados, 3 folhas de cebolinha, 1 folha de cheiro verde, 2 dentes de alho, 1 cebola média picada 2 colheres de óleo de soja e sal a gosto.
- Primeiro leve ao fogo em uma panela média o óleo. Depois de um minuto, (ou até menos, a ideia é deixar o óleo esquentar levemente) coloque a cebola e o alho e frite bem, refogando e mexendo sem parar.
- No liquidificador, acrescente o tomate picado, o cheiro verde a cebolinha. Bata por aproximadamente 1 minuto, até virar um creme pastoso. Acrescente meio copo de água.
- Acrescente o creme de tomate na panela junto com a cebola e o alho refogado, mexendo bem, por cerca de 5 minutos em fogo médio. Após esse tempo, desligue.
- Leve ao liquidificador mais uma vez e bata por 10 segundos.
- Tempere com sal a gosto e sirva como preferir (usei cheiro verde para decorar e servi com pão italiano).
Essa sopa rende aproximadamente 2 pratos. Então, caso queira uma receita maior é só dobrar a quantidade.
A receita também é vegana, ou seja, utiliza apenas ingredientes de origem vegetal.
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Nossa, eu to doooida de vontade de sopa de tomate! Aí você posta justamente essa receita e deixa meu coração mais quentinho <3 Vou tentar fazer e depois conto como ficou! :)
ResponderExcluirObrigada!
Ai que gostoso <3
ResponderExcluirEu adoro uma sopinha no frio, ainda mais acompanhada de uma fatia de pão, é uma delicia mesmo! Vou desafiar os meus dotes culinários (inexistentes) e tentar essa receita quando puder, hahaha.
Sim!!! :) juro que não é difícil ;)
ResponderExcluireba! me conta depois se deu certo? :)
ResponderExcluirmano, manowww que gostoso ♥♥ fiquei bem tentada a fazer!
ResponderExcluirAhh, ali nos ingredientes vc acabou repetindo a cebolinha: "3 folhas de cebolinha, 1 folha de cebolinha". Seria o cheiro verde?
to babando no teclado
e adorei esse recipiente =D!
Sempre vejo o pessoal falando de sopa de tomate, mas nunca experimentei! Vou aproveitar que está friozinho e que a receita é super simples pra tentar fazer qualquer dia desses. :)
ResponderExcluirReceita anotada! Parece tão bom :)
ResponderExcluirBjs
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm <3 deu agua na boca (sério!).
ResponderExcluirParece tão delicious!
ResponderExcluirQue deliiiicia!
ResponderExcluirEu amo sopa, fiquei com muita vontade de fazer essa de tomate, nunca tomei antes.
Vou fazer e te falo como ficou.
Beijos e sorrisos ♥
ai, deu até fome. nesse friozinho sopa salva demais ♥ tô basicamente só devorando sopas HAHAHA
ResponderExcluirNesse friozinho não tem coisa melhor, né Jess? Eu posso viver de caldos e sopas nessa época, amo!
ResponderExcluirCHOREI! Parece maravilhosa :) vou testar com certeza! <3 <3
ResponderExcluir:) me conta depois?
ResponderExcluirtbm sou dessas ♥
ResponderExcluirSIM!!!! ♥ ♥ ♥
ResponderExcluirpor favor ♥ ♥
ResponderExcluir=) é bem gostosinho e quentinho.
ResponderExcluir♥ ♥ ♥
ResponderExcluiré muito bom mesmo! :)
ResponderExcluir♥
ResponderExcluirsim, super vale a penas para aqueles dias de preguiça e frio! ♥
ResponderExcluirfaz, faz, faz ♥ é cheiro verde mesmo! já consertei. risos
ResponderExcluirGosto muito do tomate cru, gelado. Nunca tomei sopa de tomate exatamente por que não sou fã dele cozido, mas depois dessas fotos me sinto na OBRIGAÇÃO de experimentar, haha.
ResponderExcluirhehehe eu sou o contrário. não gosto dele fresco >.<
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