por uma vida mais doce

Não é segredo, sou mega fã da Dani Noce. Acho o trabalho dela encantador, criativo e inspirador.  Já fiz dezenas de receitas do seu canal e posso dizer que é tudo muito delicioso e perfeitamente possível de ser feito por pessoas comuns. Quando soube do lançamento do livro, vibrei! Acho que ela merecia esse sucesso e nós, por consequência, estávamos precisando de um livro tão bacana como esse. Por isso, nem esperei chegar nas lojas, comprei o meu na pré-venda e aguardei o bonito chegar na minha casa.

2 meses depois, lá estava ele... lindo e ROSA! A minha emoção de saber que a borda era rosa (apenas algumas edições possuem essa borda) foi tamanha, que nem sei descrever. Gritei como criança. na primeira folheada eu GAMEI. As fotos são perfeitas, o food styling um arraso (alô flamboesa!!) e as receitas com uma cara ótima. Mal pude esperar para testar logo a primeira receita.

 Sobre a diagramação: é perfeita. Cada página é personalizada e ilustrada pela talentosa beatriz Sanches. As cores, o movimento. Adorei em especial a divisão das receitas por estações, de "família", "as facinhas", as "hardcooking"...  As fotografias também são impecáveis, uma fonte de inspiração enorme.

O único ponto fraco do livro, é que algumas receitas estão meio confusas. Pelo menos para quem não tem tanto conhecimento culinário, é preciso pesquisar nos vídeos. Eu fiquei confusa em algumas etapas  e mesmo no vídeo não achei algumas respostas (devido a edição). Pode parecer bobo, mas para os iniciantes, acho que algumas receitas serão um pouco difíceis de finalizar com sucesso.

 No entanto, o livro vale cada centavo. E ainda acho que é um livro beeem barato para sua complexidade. Veja bem, são quase 200 receitas, dentre essas muitas de base, dicas preciosas, informações sobre pontos, tipos de caldas, massas e etc. É muita cultura e inspiração com toda a arte envolvida no projeto.

Eu já testei várias receitas. O strudel, a panqueca de coco, a bomba (massa de pate a choux) com creme de confeiteiro, donuts de cereja, mini churros, biscoito de gengibre, naked cake de frutas vermelhas e muitas outras que nem estão no livro (só no site!). A cada receita testada, mais cresce meu amor por essa equipe fantástica.